Quinoa Bijgerecht

quinoa Quinoa is een heerlijk alternatief voor rijst – het is lichter en is te bereiden in de helft van de tijd. Met dit gezond bijgerecht heb je een echte gespreks opener tijdens een diner thuis. Ingrediënten (4 porties) : 1 eetlepel boter 1 kopje ongekookte quinoa 2 kopjes groenten bouillon 2 theelepels fijngehakte knoflook 2 […] Lees verder →

Courgette en Aardappels uit de oven

aardappel-courgette Dit is een gemakkelijk gezond recept dat ik graag bereid voor tijdens een barbecue tijdens de zomermaanden. Het recept kan natuurlijk ook gemaakt worden als voor- of bijgerecht bij de avondmaaltijd. Ingrediënten (6 porties) : 2 middelgrote courgettes, gevierendeeld en in grote stukken gesneden 4 middelgrote aardappels, van het vel ontdaan en in grote stukken […] Lees verder →

Gemakkelijke Tilapia

gebakken-tilapia Dit simpele tilapia recept neemt slechts een aantal minuten in, gebruikt maar een klein aantal ingrediënten en smaakt ook nog eens ontzettend goed. Ingrediënten (4 porties) : 4 tilapia filets 2 theelepels boter een kwart theelepel Silvo Kruidenmix Vis, of naar eigen smaak een halve theelepel knoflookpoeder, of naar eigen smaak een aantal citroen schijfjes […] Lees verder →

Dadel Banaan Koekjes

banaan-haver-dadel Deze koekjes met dadel en banaan zijn erg smaakvol en vol met voedzame gezonde stoffen. Naast dat je een overheerlijk snack hebt gemaakt ben je ook nog eens gezond aan het eten. Ingrediënten (3 dozijn) : 3 rijpe bananen 2 kopjes haver 1 kopje dadels ontpit en fijn gehakt 1.3 kopje plantaardige olie 1 theelepel […] Lees verder →

Geroosterde Knoflook Citroen Broccoli

gebakken-broccoli Ik was op zoek naar een unieke manier om broccoli klaar te maken en ben op dit recept gekomen. De broccoli hoofden worden geroosterd nadat ze in olijfolie zijn gewreven en bedekt zijn met zeezout, vers gemalen zwarte peper en gemalen knoflook. Een paar druppels citroensap net voor het serveren maakt het gerecht echt helemaal […] Lees verder →

Quinoa met Zwarte Bonen

quinoa-zwarte-bonen Een erg smaakvol alternatief voor zwarte/bruine bonen met rijst. Quinoa is een nootachtige graansoort van Zuid Amerika die erg voedzaam en gezond is. Ingrediënten (10 porties) : 1 theelepel plantaardige olie 1 fijn gesneden ui 3 teentjes gepelde en fijngehakte knoflook 1 kopje ongekookte quinoa 1,5 kopje groenten bouillon 1 theelepel gemalen komijn kwart theelepel […] Lees verder →