Geroosterde Zalm met Koriander Room

geroosterde zalm Een smaakvol hoofdgerecht van geroosterde zalm met een roomsausje welke circa 450 calorieën per portie bevat. Ingredienten (4 porties) : Bakspray 4 eetlepels verse limoensap 4 teentjes knoflook, fijngemaakt 2 theelepels chilipoeder 2 theelepels gemalen komijn 3 theelepels olijfolie 4 zalmfilets van 120 gram 1,5 kopje maiskorrels, ontdooid 1 rode paprika, dun gesneden 1 poblano […] Lees verder →

Hummus

hummus Hummus is een simpele dipsaus die ontzettend snel te bereiden is met een blender. 1 portie bevat rond de 130 calorieën, zit boordevol vitaminen en is ook nog eens erg goedkoop om te maken. Ingrediënten (8 porties) : 2 blikjes kikkererwten, afgewaterd en schoongespoeld 1/2 kopje citroensap 2 theelepels fijngemalen knoflook 1 eetlepel extra vergine […] Lees verder →

Pittige Kip Jalapeno Soep

kip jalapeno soep Een gezonde pittige soep met slechts 350 calorieën per portie. Smaakt lekker en is erg gemakkelijk om te maken. Ingrediënten (4 porties) : Bakspray 400 gram kippenborstfilet 1 middelgrote ui, fijngehakt 1 middelgrote paprika, fijngehakt (elke kleur) 3 teentjes fijngemaakte knoflook 2 kopjes kippenbouillon met een laag sodium gehalte 2 blikjes bruine bonen zonder toegevoegd […] Lees verder →

Zalm met Asperges Frittata

zalm en asperges fritatta In dit gerecht ontmoeten ontbijt met het avondeten zich! Een heerlijk gezond gerecht vol met eiwitten van de zalm. Dit is zeker een gerecht wat je vaker op tafel zult hebben staan als je het eenmaal geprobeerd hebt. Ingrediënten (4 porties) : 350 gram rode aardappels in blokjes gesneden 6 eieren, licht geklopt 3 keer […] Lees verder →

Wortel Pannenkoeken

wortel pannenkoek Deze wortel pannenkoeken hebben de structuur tussen een pannenkoek en een rijfkoek. Deze vegetarische pannenkoekjes zijn ook gluten vrij dankzij het gebruik van kikkererwtenbloem. Ingrediënten (4 porties) : 4 grote eieren, geklopt 400 gram wortels, geschild en grof geraspt 1/3 kopje verse koriander 1/4 kopje kikkererwtenbloem zeezout en vers gemalen peper 3 eetlepels (of meer) […] Lees verder →

Bieten en Venkel Soep

bieten en venkel soep Deze bietensoep met venkel bevat slechts 160 calorieën per portie en zal je zeker bevallen of het nu als ontbijt, middageten of avondmaaltijd is. Ingrediënten (4 porties) : 2 eetlepels olijfolie 1 kopje fijngehakte ui 1 kopje fijngehakte venkelknol 1,5 theelepel venkelzaden 2 grote bieten, geschild en in blokjes gesneden 2 kopje kippenbouillon 1 kopje […] Lees verder →